Выдающийся российский джазовый трубач, выпускник Российской академии музыки имени Гнесиных Пётр Востоков играл в составе лучших джазовых коллективов России: «Академик-Бэнд» Анатолия Кролла, Биг-бэнда Игоря Бутмана, в «Арсенале» Алексея Козлова, с ансамблями Вагифа Садыхова, Ивана Фармаковского и Виктора Епонешникова.

В октябре 2010 года Пётр Востоков представил собственный состав – Большой Джазовый Оркестр. На следующий год в апреле коллектив получил Гран-при на международном конкурсе молодых исполнителей «Усадьба-Джаз» и стал лауреатом Первого международного джазового фестиваля молодых исполнителей «Гнесин-Джаз».

Команда Петра Востокова – постоянные участники фестивалей «Триумф Джаза», «Джаз в саду Эрмитаж», «Усадьба-Джаз», «Российские звёзды мирового джаза», Koktebel Jazz Party.

Пётр Востоков объясняет, что оркестр был создан для того, чтобы дать вторую жизнь джазовой музыке 1920-40-х годов, воссоздать в концертном зале атмосферу эпохи джазовой лихорадки, свинга и переполненных танцевальных клубов. Свои программы оркестр посвящает классикам джаза: Джимми Лансфорду, Диззи Гиллеспи, Дюку Эллингтону.